蒜蓉尖椒土豆絲是一道美食，主要原料有土豆、尖椒。配料有醬油、花椒粉、大蒜等。
基本介紹
- 中文名：蒜蓉尖椒土豆絲
- 主要原料：300g土豆3個尖椒
- 輔料：鹽，油等
- 工藝：炒
簡介,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
快手小炒系列來啦
今天這個超級簡單也超級下飯
記得小時候特別喜歡帶這個菜上學
中午拿回來飯盒
一口菜一口飯吃的可開心了
尖椒要選用辣辣的，薄皮的
吃的時候辣的鼻涕一把汗一把
那才爽呢
說到這
真的好懷念上學的時候
每天媽媽給我帶的飯盒
還是那種鋁製飯盒
媽媽是一個心思細膩持家有道的人
我的飯盒每天的菜式都不同
是同學們尤其是男生們爭搶的對象
每回拿回來
都會被瓜分好多
幸好那個時候我食量小
要不然
哈哈
主料
300g土豆
3個尖椒
配料
適量油
適量鹽
適量醬油
適量花椒粉
適量大蒜
製作步驟
1．土豆去皮切絲
2．尖椒洗淨切絲
3．大蒜切碎
4．鍋里坐油
5．油熱後放入土豆絲翻炒
6．土豆變色後，放入尖椒拌炒
7．放入大蒜拌炒
8．加入少許醬油
9．加入食鹽調味即可
小貼士
TIPS:
1.土豆絲要是喜歡爽脆的口感，可以提前泡水
2.蒜末儘量多一些
3.加一點醬油，那味道我喜歡喔
