煎餅沒果子

基本介紹

• 中文名：煎餅沒果子
• 主要食材：麵粉，香蔥
• 分類：早餐，餅，煎，單身食譜

用料

材料	用量
麵粉
香蔥	1棵
雞蛋	2個
土豆	1個
尖椒	2根
豆瓣醬
蒜蓉辣醬
鹽

做法

1. 麵粉加水,和成麵糊.
2. 土豆切絲,香蔥切蔥花,尖椒切段.
3. 炒尖椒土豆絲,加鹽調味,盛出備用.
4. 鍋內抹一層油,小火,將麵糊倒入鍋中,用勺子底將麵糊攤開,成圓形.
5. 趁麵糊剛剛成型,打入雞蛋.
6. 用勺子將雞蛋撥散.
7. 撒蔥花,煎制蛋液完全凝固.
8. 翻面,抹豆瓣醬和蒜蓉辣醬.
9. 放入尖椒土豆絲.
10. 包裹成型就行.