蒜茸馬齒莧

蒜茸馬齒莧

蒜茸馬齒莧是一道簡單的家常菜,所用材料為馬齒莧

基本介紹

  • 中文名:蒜茸馬齒莧
  • 主要食材馬齒莧
  • 輔料:蒜
  • 調料:生抽、陳醋、鹽、糖、香油
主料:
馬齒莧400克
調料:
食鹽3克
蒜4瓣
生抽5毫升
做法:
馬齒莧里的雜草和老莖擇出,洗淨,放在沸水中焯燙30秒後瀝乾
蒜切成茸,放入生抽、陳醋、鹽、糖和香油調和成味汁
將味汁與馬齒莧混合均勻後即可

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