蒜汁大蝦意面

基本介紹

• 中文名：蒜汁大蝦意面
• 主要食材：阿根廷紅蝦或其他大蝦，大蒜

用料

材料	用量
阿根廷紅蝦或其他大蝦	2隻
大蒜	若干
天使意面	一把
菠菜葉子	若干
義大利綜合香料	少許
黑胡椒	少許

做法

1. 深口鍋加水燒開，放鹽，放意面。

2. 另一邊開油鍋，煸炒大蒜，拆出來的蝦腦，和大蝦，加白葡萄酒燜。

3. 意面煮4分鐘左右（具體看面），撈起放入鍋中，炒一下，讓面充分吸收汁水，放入菠菜炒一下就可以裝盤。