葡萄火腿

基本介紹

• 中文名：葡萄火腿
• 主要食材：火腿腸，葡萄乾，胡蘿蔔
• 難度：普通
• 輔料：蔥、鹽

做法

1.將火腿腸切成一個一個後大約厚一厘米的小圓片
2.胡羅卜切成小碎塊
3.用小刀在火腿片的一面挖出一個小洞，再放入一顆葡萄乾。
4.點火，倒入香油，輕輕的放下火腿片，有葡萄乾的一面向上。再慢慢煎制，直到下部變成金黃色，起鍋，放盤。
5.胡蘿蔔粒下鍋翻炒，撒上少許鹽。
6.將胡蘿蔔粒覆蓋在火腿片上，撒上少許蔥花。