葡萄乳酪球

葡萄乳酪球是一道以奶油乳酪、酒漬葡萄乾、花生、糖粉、動物性鮮奶油、椰子粉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：葡萄乳酪球
• 主要食材：葡萄，乳酪
• 口味：甜

材料

奶油乳酪100克、酒漬葡萄乾30克、花生20克、糖粉1大匙、動物性鮮奶油1小匙、椰子粉適量

做法

1、先將花生放入130度預熱的烤箱中烘烤10分鐘左右，去掉皮後切碎備用。奶油乳酪切成小塊，室溫放至軟後用打蛋器打光滑。

2、加入糖粉攪拌至均勻。

3、加入酒漬葡萄乾和花生碎拌勻。

4、用湯匙取適量拌好的乳酪排入烤盤中，放入冰櫃冷藏30分鐘。

5、冷藏好的乳酪取出，取一份用手揉成球狀，放入椰子粉中沾勻，再排入烤盤中放冰櫃冷藏30分鐘即可