菾菜根(中藥)

菾菜根，中藥名。為藜科甜菜屬植物菾菜Beta vulgaris L.及糖蘿蔔Beta vulgaris L. var. saccharifera Alef.的根。菾菜，我國普遍栽培，以東北、內蒙古栽培較多；糖蘿蔔，我國各地均有栽培，但以北方栽培面積最大。具有寬胸下氣之功效。主治胸膈脹悶。

基本介紹

• 中文學名：菾菜根
• 別稱：出莙薘兒、莙薘根《飲膳正要》
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：中央種子目
• 科：藜科
• 屬：甜菜屬
• 種：菾菜、糖蘿蔔
• 採收時間：秋季
• 用量：內服：煎湯，15-30g
• 毒性：無毒《飲膳正要》

入藥部位

根。

性味

味甘，性平。

功效

寬胸下氣。

主治

胸膈脹悶。

相關配伍

治婦女經閉，菾菜切塊，粳米適量，煮粥食。

用法用量

內服：煎湯，15-30g。

炮製

採集加工：秋季採挖，洗淨泥土，鮮用或曬乾。

形態特徵

1、菾菜，別名甜菜《中國農業百科全書》。二年生或多年生草本，高60-120cm。根肉質，肥厚，圓錐形或紡錘形，外皮紫紅色或黃白色。莖直立，有溝紋，光亮。基生葉有長柄，葉片長圓形，長20-30cm，寬12-18cm，全緣而呈波狀，葉面皺縮不平，略有光澤；下面有粗壯凸出的葉脈，先端鈍，基部楔形，截形或略呈心形；莖生葉較小，卵形或披針狀長圓形，先端漸尖，基部漸狹。花序圓錐狀；花小，黃綠色，通常2個或數個聚生；花被5裂，裂片背部有棱，基部與子房結合，果期變硬，包覆果實；雄蕊5，生於肥厚的花盤上；子房藏於花盤內，柱頭3枚。胞果聚生，球狀，褐色。種子扁平，雙凸鏡狀，種皮革質，紅褐色，光亮。花期5-6月，果期7月。

2、糖蘿蔔，形態與菾菜基本相似，但根為紡錘形，肥厚，外皮白色，富含糖分。

生長環境

1、我國普遍栽培，以東北、內蒙古栽培較多。

2、我國各地均有栽培，但以北方栽培面積最大。

藥理作用

通經作用。

相關論述

《飲膳正要》：“通經脈，下氣，開胸膈。”