菠菜銀耳肉片湯

基本介紹

• 中文名：菠菜銀耳肉片湯
• 主料：銀耳、豬肉
• 配料：菠菜、生粉
• 調料：雞粉、鹽、麻油

原料

銀耳、豬肉、菠菜、生粉、姜、雞粉、鹽、麻油

做法

1、銀耳泡發，洗淨，撕小朵；

2、豬肉處理好切片，以生粉抓醃均勻；

3、菠菜洗淨備用；

4、鍋內燒熱水，放入肉片，水沸後撈勻至熟盛出；

5、鍋內重置淨水，加入薑絲燒開後放入銀耳煮5分鐘；

6、放入菠菜和抄好的肉片，以鹽、雞粉調味，出鍋前淋上少許麻油即可。