菠菜丸子

菠菜丸子是一道以旗魚丸子漿、菠菜泥、太白粉、香油等為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：菠菜丸子
• 主料：旗魚丸子
• 輔料：太白粉10公克
• 分類：美食
• 味道：可口

材料

旗魚丸子漿300公克，菠菜泥40公克，太白粉10公克，香油少許

做法

1. 將旗魚丸子漿放入容器中，加入菠菜泥、太白粉和香油，同方向混合攪拌均勻。
   
2. 再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
   
3. 用手捏出丸子狀，將丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
   
4. 待丸子浮至水面，即可撈起。