杏仁炸球

杏仁炸球是一道美食，主要食材有菠菜丸子、杏仁等。

基本介紹

• 中文名：杏仁炸球
• 主要食材：菠菜丸子、杏仁
• 輔料：蛋黃
• 工藝：炸

材料

菠菜丸子200公克，杏仁片50公克，蛋黃1顆，麵粉30公克，水適量

做法

1.麵粉加入蛋黃和水拌勻成面煳狀。

2.取菠菜丸沾裹上作法1的面煳，再沾裹上杏仁片備用。

3.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入作法2的丸子炸至外觀呈金黃色，即可撈起瀝油盛盤。