菜肉小餛飩

基本介紹

• 中文名：菜肉小餛飩
• 主要食材：餛飩皮，黑木耳
• 分類：餛飩

用料

材料	用量
餛飩皮	若干
黑木耳	適量
菠菜	適量
裡脊肉餡	適量
香菜、海米、紫菜	若干
海鮮醬油、鹽、雞精、香油	若干

做法

1. 將餡料切碎，菠菜出水，所以肉餡就不用水稀釋了。

2. 將所有餡料放入蔥、姜、花椒麵、海鮮醬油、鹽、雞精順時針攪拌。

3. 水燒開，將包好的餛飩入鍋煮熟，依次加入海米、香菜、紫菜、香油。

4. 出鍋即成。