菊花香菇炒墨魚

菜系及功效：肝調養食譜 補血食譜 明目食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜。

基本介紹

• 中文名：菊花香菇炒墨魚
• 主要食材：墨魚
• 分類：肝調養食譜
• 口味：清香味

菜系及功效

肝調養食譜 補血食譜 明目食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜

口味

清香味

工藝

炒

製作材料

主料潤迎台：墨魚100克

輔料：菊花50克,香菇（乾）30克和嚷

調料：鹽5克,大蔥10克,姜5克,植物油50克

製作

1. 將鮮菊花去雜質洗淨；

2. 香菇發透，頌灑遷去根蒂，一切兩半；

3. 墨魚洗淨，切成3厘米見方的塊；

4. 姜切成絲，蔥切成段；

5. 將炒鍋置武火上燒熱後放入素油，待油燒至六成熱時加入薑絲、蔥段爆香；

6. 然後再下入墨魚塊、香菇、菊花、鹽、雞湯，用文火煲10分鐘煮朽探說即成。

小貼士

小帖士-健康提示：

本品您抹循鑽具有疏風清熱、明目降壓之功效適於高血壓病氣虛濕阻型患者食用。

小帖士斷拔匪-食物相剋：

墨魚：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍籃提臘亂。

菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌於芹菜同食。