草菇螺肉浸菜心

草菇螺肉浸菜心是以菜心、草菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：草菇螺肉浸菜心
• 主要食材：菜心400克、草菇100克、螺肉100克
• 分類：食物
• 口味：香甜

材料

菜心400克、草菇100克、螺肉100克、薑片20克、蒜頭(去衣拍碎)15克，鹽、糖、胡椒粉、雞湯各適量。

做法

1、菜心洗淨備用；

2、草菇洗淨，切片備用；

3、螺肉洗淨，切片備用；開鍋下雞湯，加鹽、胡椒粉、薑片、蒜頭及少許油滾開，放入螺肉煮熟，撈起。再下草菇和菜心滾開，放回螺肉煮至全熟，最後調味便可。