基本介紹 中文名：螺肉草菇浸菜心主要食材：菜心400克，草菇100克，螺肉100克輔料：薑片20克、蒜頭(去衣拍碎)15克調料：鹽、糖、胡椒粉、雞湯各適量工藝：煮 做法1、菜心洗淨備用；2、草菇洗淨，切片備用；3、螺肉洗淨，切片備用；開鍋下雞湯，加鹽、胡椒粉、薑片、蒜頭及少許油滾開，放入螺肉煮熟，撈起。再下草菇和菜心滾開，放回螺肉煮至全熟，最後調味便可。
