草菇白菜

基本介紹

  • 中文名:草菇白菜
  • 主要食材:鮮草菇150克,嫩白菜250克
  • 輔料:素鮮湯、奶油、蔥薑汁、精
  • 功效:補虛清胃
製法: (1)草菇洗淨,切成厚片,入沸水鍋中略焯,撈出瀝淨水。(2)嫩白菜洗淨,切成菱形片。(3)炒鍋上旺火,放入奶油,下草菇片、白菜片翻炒片刻。烹入蔥薑片,倒入素鮮湯燒沸,加精鹽燒入味,出鍋裝盤。
特點: 清淡適口,補虛清胃。

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