鮑汁草菇幼白菜

鮑汁草菇幼白菜是一道由小白菜、草菇、紅辣椒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鮑汁草菇幼白菜
• 外文名：Youngabalonemushroomcabbage
• 材料：小白菜,草菇,紅辣椒
• 調料：鮑汁,鹽,白鬍椒粉,白糖,

簡介

秋天了，各色蔬菜也更加豐富多彩。不用多肉和多品種了，兒子開學已一周。平時只需將各種色彩的蔬菜抓上一把，無需添加太多的調味，一道靚麗、營養均衡、原汁原味的菜菜就誕生了。

材料

小白菜,草菇,紅辣椒

調料

鮑汁,鹽,白鬍椒粉,白糖,生抽,大蒜

做法

1、小白菜（既大白菜的幼兒期）摘淨、洗淨、切寸段；

2、草菇洗淨、切片，用開水焯過；

3、紅辣椒洗淨切滾刀塊，大蒜切碎（多些）；

4、熱鍋入油，四成熱時下入蒜碎爆香，加鮑汁、白糖、草菇、紅椒塊中火快速翻炒；

5、加白糖、生抽、白菜、鹽大火快速翻炒均勻，白菜變色後即可出鍋。