草菇煮霸王花

草菇煮霸王花是一道美食，主要食材是霸王花、草菇、魚。

基本介紹

• 中文名：草菇煮霸王花
• 外文名：Straw mushroomcookedoverlord flower
• 口味：鮮甜
• 主要食材：霸王花，草菇，魚

材料

霸王花300克、草菇200克、魚湯500毫升

配料

胡椒粉少許、薑片20克、薑汁少許，花生油、鹽各適量。

方法

1、霸王花洗淨切好，以薑汁、味水飛水備用；

2、草菇洗淨切片備用；

3、滾開魚湯，下霸王花、適量鹽、胡椒粉、薑片和少許花生油，滾至稔上碟便成。