草莓綠豆粥

草莓綠豆粥是一道菜品，主料為草莓、綠豆。

基本介紹

• 中文名：草莓綠豆粥
• 外文名：無
• 原 料：：糯米250克，綠豆100克
• 特 點：：此粥含有豐富的蛋白質、

原 料：

糯米250克，綠豆100克，草莓250克，白糖適量。

做 法：

1、綠豆挑去雜質，淘洗乾淨，用清水浸泡4小時；草莓擇洗乾淨。

草莓綠豆粥

2、糯米與泡好的綠豆一併放入鍋內，加入適量清水，用旺火燒沸後，轉微火煮至米粒開花，綠豆酥爛，加入草莓、白糖攪勻，稍煮一會兒即成。

特 點：

此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認為，綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃，可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等症。此粥孕婦食用可增加食慾，減緩早孕反應症狀，攝取更多的營養素，以滿足胚胎對各營養素的需求。