《茶美學》是2014年福建人民出版社出版的圖書，作者是蔡鎮楚。
基本介紹
- 中文名：茶美學
- 作者：蔡鎮楚
- 出版社：福建人民出版社
- 出版時間：2014年4月1日
- 頁數：272 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787211069101
- 語種：簡體中文
- 章節：十三章
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,媒體推薦,
內容簡介
茶之為美，在綠色生命之飲，美意延年之壽，茶道四諦之義，倩倩茶藝之精；在茶韻之流香，器韻之清雅，君子之美德，人生之甘苦；在仁愛之篤誠，河嶽之英靈，社稷之和諧，故國之安寧。 你從自然神韻中走來，你在神話與現實交匯中生髮，有茶祖神農氏之嘗荼，有茶聖陸羽之茶經，有中華茶人之國飲，化一片綠葉為神奇，融一杯茶水為禪心，天地人、儒道釋、真善美、陰陽五行，五千年中華民族傳統文化，十幾億中國人的生活方式和審美情趣，盡在其中矣。
圖書目錄
第一章茶美學
第一節美的含義
第二節茶美學
第三節茶美學的審美特徵
第四節茶美學的風格特徵
第五節茶的審美屬性
第六節茶與酒的美學形態：陰柔之美與陽剛之美
第二章國飲：中國人的生活方式與審美情趣
第一節“茶”字源學分析
第二節茶葉命名藝術
第三節茶葉雅名靈性
第四節茶的生活之美
第二章茶鄉：茶與生態環境美學
第一節種茶：茶葉生長的自然生態環境之美
第二節茶葉分類：茶的地域文化色彩之美
第三節茶葉風格特質之美
第四節採茶女：茶的綠色時空之美
第四章茶香：茶與工藝美學
第一節茶香的審美特徵
第二節茶香：茶的嗅覺之美
第三節茶葉製作工藝之美
第四節茶葉包裝工藝之美
第五章茶韻：茶與審美形態學
第一節水韻：流動純淨之美
第二節器韻：高雅古樸之美
第三節聲韻：評茶語言之美
第四節中國十大名茶：茶韻集成之美
第六章茶品：茶與鑑賞美學
第一節茶味：茶的味覺之美
第二節茶形：茶葉的形態之美
第三節茶藝：茶人的無言之美
第四節假茶：茶葉醜學
第七章茶道：美的哲學
第一節茶道何為
第二節茶道四諦
第三節茶道三界
第四節茶道的哲學意蘊
第八章茶律：茶與詩美學
第一節茶詩
第二節茶詞
第三節茶賦
第四節茶畫
第五節茶聯
第六節茶歌
第九章茶論：茶美學經典化
第一節中國茶論與美學
第二節唐五代茶論
第三節宋代茶論
第四節明代茶論
第五節清代茶論
第六節現代茶學
第十章茶禮：茶與禮儀美學
第一節茶禮
第二節茶館：雅致香溢之美
第三節“茶博士”：茶館禮儀之美
第四節“茶花女”：茶藝禮儀之美
第十一章茶緣：茶與君子人格之美
第一節君子茶緣
第二節君子之交淡如水
第三節以茶為媒：茶與婚姻家庭
第十二章茶壽：茶與生命美學
第一節生命美學
第二節茶與營養學
第三節茶與醫藥學
第四節茶壽：生命之喻
第十三章茶禪：茶與禪宗美學
第一節禪宗美學
第二節茶禪論的確立
第三節茶禪一味
第四節茶禪祖庭第十四章茶祖：茶與神話美學
第一節中國神話
第二節茶與神話美學
第三節神農氏是中華茶祖
作者簡介
蔡鎮楚，湖南省邵陽人。湖南師範大學著名教授。曾拜師於著名學者錢鐘書先生，現任湖南師範大學文學院博導，湖南省古典文學學會副會長。1992年批准為享受國務院頒發的政府特殊津貼的優秀專家，被譽為“中國詩話第一人”，國際東方詩話學會的主要創始人、唐宋詩詞研究專家、中國茶文化研究首席專家、中華茶祖神農文化的主要奠基人、湖南省茶業協會高級文化顧問。主要茶文化著作有《中國品茶詩話》《中國名家茶詩》《茶祖神農》《千兩茶賦》《武夷山茶韻》《中華茶文化史詩書畫譜》和安化黑茶長篇小說《白沙溪》《三十九鋪》等。
媒體推薦
茶甫一問世，就與美是相通的。茶需要美的升華，美家族離不開茶成員。茶與美情理相通，虛實相鑒。
茶產業的發展為茶美學不斷增添新的要素、新的創意。茶美學的浸淫引導茶產業鏈條更美，茶產業成為實實在在的美麗產業。
茶產業在承載著茶美學，產業發展不斷釋放著茶美學雅致、高潔、恬靜的味道，最終抒發著茶的精神，流進中華民族的血液，成就一種茶的氣質。
