基本介紹
- 中文名:苦橋
- 羅馬字母拼寫:Kǔqiáo
- 國家:中國
- 地區所屬:重慶市
苦蕎麥(Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.)是蓼科蕎麥屬的一年生草本植物。莖直立,分枝;葉寬三角形,下部葉具長葉柄,上部葉較小具短柄,葉柄基部黃褐色;花序總狀,花冠和花萼白色或淡紅色,橢圓形,花柱較短;瘦果長卵形,上部...
黑苦蕎是蕎麥的一種,多生長在高寒地區,其具有極高的營養價值,被譽為“五穀之王”,黑苦蕎也具有極高的醫藥價值,長期食用黑苦蕎可以有效地預防高血壓、癌症在內的多種疾病。被當今營養學界譽為“五穀之王”的蕎麥,屬蓼科雙子葉...
苦蕎[麥]苦蕎[麥](tartarian buckwheat,Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.)是1993年公布的農學名詞。公布時間 1993年,經全國科學技術名詞審定委員會審定發布。出處 《農學名詞》。
昭通苦蕎,雲南省昭通市特產,全國農產品地理標誌。 昭通苦蕎株形緊湊,株高85~124厘米,莖桿綠色、紅色,花黃綠色;籽粒為錐形卵狀瘦果,果上有三棱三溝,棱圓鈍,果皮較粗糙,皮殼厚,果皮的色澤因品種不同呈現黑色、褐色、灰色等;昭通苦蕎...
苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的一種飲品。苦蕎學名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深黑色。該茶是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽,耐瘠薄,多...
左雲苦蕎,山西省左雲縣特產,中國國家地理標誌產品。苦蕎是一種世界稀有的藥食兩用作物,早在《本草綱目》和《備急千金要方》都有明確記載,號稱“五穀之王”。以其藥用價值高等突出特點,受到特別關注。左雲縣地處雁門關以北,屬於典型...
苦蕎米是將苦蕎經熟化、脫殼後烘乾, 產品呈黃褐色。蕎麥主要分布在東亞和歐美, 前蘇聯種植最多, 占世界種植面積的60%。我國也是蕎麥生產大國, 面積和產量均居世界第二位, 是世界上最大的蕎麥出口國, 南方和北方都有種植。形態特徵 ...
廣靈苦蕎,山西省大同市廣靈縣特產,全國農產品地理標誌。廣靈屬溫帶大陸性季風氣候,一年四季分明,適宜種植苦蕎。苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,據《本草綱目》記載:苦蕎味苦,性平寒,能實腸胃,益氣力,續精神,利耳目,煉五臟...
涼山苦蕎麥,四川省涼山州特產,全國農產品地理標誌。涼山州是人類歷史有文字記載以來最早種植和食用苦蕎的地方,也是世界苦蕎麥的核心起源地和全球最大的苦蕎麥種植中心、加工中心和市場中心。在中國苦蕎種植區域中,涼山苦蕎資源最豐富、...
苦蕎麥集眾多營養元素於一身,它是國際糧農組織公認的優秀藥食兼用的雜糧,是藥食同源的典型體現。苦蕎茶中含有鈣、磷、鐵、銅、鋅和硒等多種礦物質,而且這些礦物質含量均高於我們平時所食用的雜糧。原 料 苦蕎面、胡蘿蔔、植物油...
靖邊苦蕎,陝西省靖邊縣特產,中國國家地理標誌產品。蕎麥是靖邊縣山區主要農作物,播種面積基本穩定在8萬畝左右,蕎麥醋已成為北京、西安等城市上榜產品,年銷售額2000萬元;苦蕎茶在農高會上獲得“后稷獎”。2013年12月30日,原國家質檢...
《苦蕎茶及其製作方法》是汪輝鰲於2012年3月7日申請的專利,該專利公布號為CN102550744A,公布日為2012年7月11日,發明人是汪輝鰲,該發明涉及食品領域,具體涉及一種苦蕎茶及其製作方法,能夠增加苦蕎茶的口味。《苦蕎茶及其製作方法》...
涼山苦蕎茶,四川省涼山州特產,中國國家地理標誌產品。苦蕎分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深黑色。是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長在高寒山區,籽粒供食用。黑...
苦蕎 號稱“五穀之王”,含有人體七大營養素:蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、纖維素、微量元素、生物類黃酮。苦蕎 以下為苦蕎主要營養成分:蛋白質:蛋白質含量為11%~13%,高於大米、小麥、玉米和高粱。人體必需的8種胺基酸配比適當,高於...
只產於苦蕎產區中海拔最高的雲南祿勸烏蒙山轎子雪山山麓地區,平均海拔2500米以上。天然純淨,富含苦蕎中最好的物質苦蕎黃酮,是全球產區中最好的苦蕎。我國產於滇東海拔2500米高寒之地的苦蕎麥,稱為雪蕎。雪蕎 我國產於滇東海拔2500米...
苦蕎麥片以苦蕎為原料,依據藥食同源養生理論,結合現代營養學說精製而成,富含苦蕎黃酮、膳食纖維、葉綠素、鎂、硒等生物活性成分及鈣、鐵、鋅、維生素等多種微量元素,口感清香,營養豐富,易於消化,是改善飲食結構、老少皆宜的健康綠色...
苦蕎麩皮粉學名韃靼蕎麥,別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎,其生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。苦蕎介紹 苦蕎即苦蕎麥,比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍,特別是生物類黃酮...
甘洛黑苦蕎,四川省涼山彝族自治州甘洛縣特產,全國農產品地理標誌。黑苦蕎喜涼爽、耐瘠薄,多生長在海拔2000米左右的高寒山區,生長期要求月均溫10℃—14℃,晝夜溫差大於10℃,月均降雨量100毫米以上,大於10℃以上的有效積溫1500℃以上...
苦蕎麵粉又稱苦蕎粉。生長在涼山州海拔1800以上高寒無環境污染地區生長的苦蕎為原料,經浸洗、脫殼、磨粉等工藝精製而成。苦蕎粉色澤暗黃(苦蕎產品特有的色澤),粉質細膩,可與小麥粉混合製作日常生活的麵條、饅頭、餃子、糕點等食品,...
黑苦蕎茶,採用黑苦蕎麥泡水,稱作黑苦蕎茶。黑苦蕎茶以高海拔的高寒山區純天然無污染,黑苦蕎麥作為原料,採用傳統方法與現代科技相結合的特殊工藝,精工製作而成的健康茶飲品。富含生物類黃酮、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶...
特徵特性 該品種屬韃靼蕎麥(苦蕎)。葉綠色,莖紫色,花黃綠色·株高100厘米左右,主莖分枝7個,株型集散適中。籽粒灰色、長型,千粒重23克。籽粒含粗蛋白12.4%,粗脂肪2.3%,澱粉65.1%,賴氨酸0.619%。生育期88天,抗倒伏,抗旱耐...
苦蕎F. tataricum(L.) Gaertn.亦稱韃靼蕎麥。莖常為光滑綠色,葉基部常有明顯的花青素斑點。籽粒基本為棕黑色或黑褐色,落粒輕。所有的果枝上均有稀疏的總狀花序。花較小,紫紅和淡黃綠色,無香味。雌雄蕊等長,苦蕎屬自花傳粉作物...
蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲。蕎麥分為甜蕎和苦蕎,苦蕎麥富含有大量的芸香甙(亦被稱為VP或蘆丁)和煙酸(維生素PP),為普通蕎麥的13.5倍。芸香甙可以保持體內膠原蛋白水平,美容養顏,減少細紋;健胃排毒,幫助減輕體重。且可防止老年...