苦蕎[麥]（tartarian buckwheat，Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.）是1993年公布的農學名詞。
基本介紹
- 中文名：苦蕎[麥]
- 外文名：tartarian buckwheat，Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.
- 所屬學科：農學
- 公布時間：1993年
公布時間,出處,
公布時間
1993年，經全國科學技術名詞審定委員會審定發布。
出處
《農學名詞》。
![苦蕎[麥]](/img/a/a62/438e0f0213cd659b12d6f195c58e.jpg "苦蕎[麥]")
苦蕎[麥]
相關詞條
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- 黑苦蕎
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- 華之堂野苦蕎茶
苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥（韃靼，讀音dádá，是對中國古代北方少數民族的統稱），別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。苦蕎，不是藥，不是...
- 苦蕎米
他們將製備得到的傳統苦蕎麵粉與苦蕎香米和全營養苦蕎米的多種營養素含量進行比較, 發現各營養素利用率顯著提高。小麥的優質蛋白也多存在於麩皮中, 近年來, 全麥產品也深受大家喜愛。因此, 苦蕎米的市場也應較為廣闊。營養成分 1 苦蕎...
- 廣靈苦蕎
苦蕎麥種植產地應距交通主幹線不得不小於5千米，距工業污染不得不小於30千米。上風源不得有煙塵污染源，上水源不得有污水源。周圍空氣品質符合GB3095《環境空氣品質標準》中空氣品質功能區二類區的要求，水質應符合GB5084《農田灌溉水質...
- 苦蕎麥片
苦蕎麥片以苦蕎為原料，依據藥食同源養生理論，結合現代營養學說精製而成，富含苦蕎黃酮、膳食纖維、葉綠素、鎂、硒等生物活性成分及鈣、鐵、鋅、維生素等多種微量元素，口感清香，營養豐富，易於消化，是改善飲食結構、老少皆宜的健康綠色...
- 苦蕎茶
該茶是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。產地主要為四川、陝西、雲南、貴州和山西。原料 苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥...
- 苦蕎麥粉
苦蕎麥產於四川涼山地區海拔2500米左右的高寒地帶。它是一種野生植物，與一般種植的蕎麥是不同的，苦蕎麥是一味中藥，我們祖先很早就有套用苦蕎麥治療虛寒等症的記錄。營養分析 1. 蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量...
- 昭通苦蕎麥
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