若要魚好吃，洗得白筋出，諺語。指把魚洗得露出白筋，才會去掉腥氣。
基本介紹
- 中文名：若要魚好吃，洗得白筋出
- 拼音：ruò yào yú hǎo chī ，xǐ dé bái jīn chū
釋義,例句,
釋義
指把魚洗得露出白筋，才會去掉腥氣。
例句
洗刷之法：燕窩去毛，海參去泥，魚翅去沙，鹿筋去臊。……諺云：“～。”（清·袁枚《隨園食單》）
若要魚好吃，洗得白筋出，諺語。指把魚洗得露出白筋，才會去掉腥氣。
若要魚好吃，洗得白筋出，諺語。指把魚洗得露出白筋，才會去掉腥氣。釋義指把魚洗得露出白筋，才會去掉腥氣。例句洗刷之法：燕窩去毛，海參去泥，魚翅去沙，鹿筋去臊。……諺云：“～。”（清·袁枚《隨園食單》）...
俗話說“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉”，魚肉是深受大眾喜愛的食物，魚肉美味又營養，它含有大量的蛋白質。吃魚有很大的好處，但是吃魚需要適當，如果吃法不對，會引起疾病，甚至會致命。吃魚也要健康的吃，否則會出現問題的。擅吃魚膽解毒不成反中毒。魚有魚膽，在醫學中是一味很好的中藥，在醫用中經常用魚膽...
洗刷之法：燕窩去毛，海參去泥，魚翅去沙，鹿筋去臊。肉有筋瓣，剔之則酥；鴨有腎臊，削之則淨；魚膽破，而全盤皆苦；鰻涎存，而滿碗多腥；韭刪葉而白存；菜棄邊而心出。《內則》曰：“魚去乙，鱉去醜。”此之謂也。諺云：“若要魚好吃，洗得白筋出”，亦此之謂也。調劑須知 調劑之法，相物而...
黃鶴聽後十分同情，便飛向天宮奏準玉帝，免去魚的苦役，在長江流域生存。到了宋代，文學家蘇東坡謫居湖北黃州時曾吃過魚，品嘗了它的美味後不禁揮毫寫下了《戲作魚一絕》：“粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人，寄語天公與河伯，何妨乞予水精靈。”詩中無限感慨地為魚祈求，望天帝和河神能對這晶瑩鮮嫩，無刺無...
糖醋魚是晉菜的一道特色名菜，糖醋魚的做法簡單，是菜譜里的常見菜，糖醋魚口味屬於糖醋味，做法屬燒菜類，但怎么做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。做糖醋魚主要的食材有草魚、青椒、洋蔥、江米酒、大蔥、姜、醬油、白砂糖、醋、鹽、香油、粉(玉米)、 植物油。2022年6月，被評為山西省“十大...
第14章：乾娘，好吃嗎？第15章：天大地大吃鴨腿最大第16章：七、八個女人好似一百多隻鴨子第17章：小鬼快出來第18章：某人被迷暈以後……悲劇了！第19章：難道遊手好閒才對？第20章：神經錯亂的爹娘第21章：好吃的帶來沒？第22章：干女兒做孫媳也不錯！第23章：熙兒小姐，請下車！第24章：是貪吃還是...
不要把飯搓成團，不要把多取的飯再放回食器，不要大口喝，以免滿口汁液外流，不要吃得嘖嘖作響，不要啃骨頭，以免弄出聲響，不要把咬過的魚肉再放回食器，不要把骨頭扔給狗，不要爭著搶著吃好吃的東西，不要為了貪快而揚去飯中的熱氣，吃黍米飯不要用筷子，羹湯中的菜要經過咀嚼，不可大口囫圇地吞下，...
“獅子頭”好吃，“烤雜拌”也不壞 二王並，兩懶俱 唱戲生涯好像個“啞鈴”馬跳檀溪 大王之後有股子艮勁兒 他是由“清音桌”起家的 麒老牌 余言麒馬的信徒們 先讓老生休息一下 小生 漂亮的男性 技藝難演，類別繁多 招人愛的面孔，不如意的遭遇 二號大老闆徐小香 “桂官”與“德處”小生之中也有“二陸...
好吃（qí）佬：貪吃的；好哭佬，賣燈草，黃屎馬馬兒三耙尿：諷刺別人哭的，逗小孩子的把戲；好賊（zuí）：很精明，狡猾的意思；黑都噠：受到驚嚇的；黑（hé）皮：皮膚黑；黑噠：天黑了；黑汗八流：形容很繁忙，很辛苦，很累的樣子；黑黢媽汞，黑漆八鞏：形容很黑；嚇（hé）雞痱子：嚇的起雞皮疙瘩...
要過年了，大人們都要上街去買年貨，小孩子們則跟在大人後頭要各種各樣好吃的、好玩的的東西。那時候，街上賣各種風味小吃和水果的特別多，賣主把年糕攤在案子上，買多少，用刀現切，然後再放上一勺白糖，小孩子們就蘸著糖吃。到了臘月二十三過小年的時候，孩子們又說道：糖瓜祭灶，新年來到；姑娘要花，小子...
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另外，做菜用的醋一般是用米醋。不過做海魚的時候用香醋也不錯。吃餃子、包子什麼的最好是用陳醋和香醋。涼拌菜用陳醋比用米醋要好吃。吃朝鮮冷麵的時候必須放白醋。吃螃蟹、蝦什麼的最好是用香醋。食療偏方 姜醋水 原料：姜200克、醋200毫升。製法及用法：煎水，熱飲。功效：可減緩噁心、嘔吐等。枸杞白皮醋 原...
1. 魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效；2. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；3. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。飲食文化 魚丸的來歷 根據稗史的記載，秦始皇好吃魚...
絢冰聽了,說:"媽媽,沖廁所不必用清澈的自來水,我們可以做到一水三用,先用清潔的自來水來洗米,再用洗米水用來洗菜,這樣,菜葉經洗米水一浸,還會變得更加滑潤好吃,最後,再將洗菜水用來沖馬桶.這樣,馬桶乾淨了,也不浪費水,更節省了錢.不過,每天晚上最好再用清澈的自來水沖洗下馬桶,以保持馬桶清潔衛生."媽媽聽...
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過去如皋香腸的配料是：每百斤鮮豬肉（精肉70%，肥肉30%）配用食鹽70兩，白砂糖30兩，醬油20兩，大麯酒10兩，硝水10兩。為了保持和發揚民族遺產，使其更加美味可口，當地的香腸工廠改進了配料。現在每百斤肉多加糖20兩，醬油10兩，少加鹽6兩，酒4兩，香腸不僅更好吃，而且色澤也更加鮮艷了，外形美觀。睢寧香腸...
5、香料份量宜少不宜多，目的在於提升啤酒鴨的鮮香味，放太多香料容易搶了主味。所以我只放了一個八角，不放也會很好吃。做法十四 食材準備 材料：肥鴨半隻切塊（瘦鴨的效果就打折扣了，人少半隻，人多一整隻。清理鴨子的時候一定注意要把鴨脖子裡的氣管拔掉， 脖子上還有淋巴，如果不會清理就把脖子上的皮和...
渥 東台人說的“渥”，除了沾濕、厚的意思，還有悶煮、不透氣的意思。例1：～花生、～芋頭都好吃；例2：莊稼要通風透氣，～在草叢中長不好。渣剝 破敗的樣子。“渣”讀上聲。例：這些企業運行情況很不好，細細一查都～了。新婦 東台人說的媳婦是兒子的老婆，不是北方人說的老婆。公媳倆、婆媳倆都是兩代...
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美味貼士 天麻、當歸、紅棗和白芷均可在中藥店購買。菜譜功效：寧神祛風、健脾補血。美食學堂 “平生無比樂，飽吃大魚頭”鱅魚頭即大魚頭，因其外皮軟滑、骨酥脆，腦髓——魚雲如脂似膏，滑嫩無比，備受食家的讚賞。明代李時珍也在《本草綱目》中寫道：“鱅魚之美在頭。”民間也有“鱅魚頭，肉饅頭”一說。鱅魚...