花生鳳爪豬尾湯

花生鳳爪豬尾湯，是一道美食，主要製作材料有雞腳、豬尾等。

基本介紹

• 中文名：花生鳳爪豬尾湯
• 主要食材：雞腳6隻，豬尾1條
• 配料：花生仁150克，紅棗4枚
• 用途：胃脘隱痛  口乾舌燥  心煩潮熱

用途

胃及十二指腸潰瘍 胃脘隱痛 口乾舌燥 心煩潮熱 氣短乏力 腰膝酸軟

做法

1、將新鮮雞爪洗淨，豬尾去毛洗淨，紅棗洗淨去核，花生仁清洗乾淨，將有霉變者去除。

2、將準備好之材料，放入瓦煲內，加水5碗，文火煲3小時至花生熟透。

3、將豬尾、鳳爪撈起，加入調味上碟佐膳，飲湯，花生仁、紅棗可食。