花生紅綠豆豬手煲

花生紅綠豆豬手煲，是一道菜品，材料為赤小豆30克，綠豆50克，花生50克，豬手600克，蜜棗3顆，鹽3克，姜2片。

基本介紹

• 中文名：花生紅綠豆豬手煲
• 主要食材：赤小豆30克，綠豆50克，花生50克，豬手600克，蜜棗3顆，鹽3克，姜2片
• 分類：中餐
• 口味：清淡

原料

赤小豆30克，綠豆50克，花生50克，豬手600克，蜜棗3顆，鹽3克，姜2片。

製法

1、將赤小豆、綠豆、花生洗淨，浸泡l1時：蜜棗洗淨。

2、將豬手刮淨，斬件，洗淨，飛水。熱鍋放薑片，爆炒豬手5分鐘。

3、將清水2000毫升放入瓦煲內，煮沸後加入以上用料，武火煲滾後改用文火煲3小時，加鹽調味即可。