花生糍粑

基本介紹

• 中文名：花生糍粑
• 主要食材：糯米粉，花生

用料

材料	用量
糯米粉	500g
花生	150g
白糖	適量
花生醬	2大匙
水	適量

做法

1. 花生炒熟，晾涼，去衣，用攪拌機打碎，加入白糖（甜度自己控制），再加入兩大匙花生醬，揉成團狀（這樣容易包）。

2. 糯米粉加入冷水揉成麵團即可，分成小團狀，逐一包入花生餡，揉圓，稍壓扁，放在棕葉上，包好一盤，大火燒開水後，放入鍋里改中火蒸六至七分鐘即可！