花生朱古力醬餅乾

花生朱古力醬餅乾是雞蛋、低筋麵粉由等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：花生朱古力醬餅乾
• 主要原料：雞蛋，朱古力醬，低筋麵粉，花生仁
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：杏仁粉
• 調料：黃油，糖粉

材料

用料

• 雞蛋20克
  
• 朱古力醬45克
  
• 低筋麵粉200克
  
• 花生仁(炒)60克
  

輔料

• 杏仁粉20克
  

調料

• 黃油125克
  
• 糖粉70克
  

花生朱古力醬餅乾的做法

1.準備材料，先把花生仁乾炒，放涼，去皮，擀碎末備用，黃油軟化攪拌

2.倒入糖粉，攪拌至均勻，不必打發，倒入雞蛋液攪拌均勻，倒入朱古力醬攪拌均勻

3.過篩倒入低筋麵粉，加入杏仁粉，用橡皮刮刀輕拌至均勻(翻拌+切拌)倒入花生末拌勻

4.將乾麵糊倒入保鮮袋，將麵糊攤開，擀開約7毫米厚，放入冰凍室40分鐘左右至硬

5.取出，擀勻，用喜歡的模具印出形狀，放在烤盤上(烤盤提前放油紙)

6.烤箱預熱170度，烤18分鐘左右