材料 | 用量 |
餅胚：金像粉 | 140g |
低粉 | 60g |
酵母 | 3g |
糖 | 16g |
鹽 | 4g |
冷水 | 110g |
黃油 | 15g |
配料：馬蘇里拉芝士 | 100g |
花椰菜 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
香腸 | 適量 |
披薩醬 | 適量 |
1. 所有材料揉成麵團，溫暖處發酵至2倍大 | |
2. 發酵好的麵團排氣，擀成方形薄餅，我用的是24*24的烤盤，也可以分成兩個6寸的披薩盤，擀好後醒發15分鐘 | |
3. 醒發好後用叉子在麵餅上叉上小孔，塗上披薩醬，鋪上香腸，撒上一些芝士，然後再鋪上蔬菜，再在上面鋪上所有芝士 |  |
4. 烤箱預熱200度，15分鐘左右 |  |
用料材料 用量餅胚:金像粉140g低粉 60g酵母3g糖16g鹽4g冷水110g黃油15g配料:馬蘇里拉芝士100g花椰菜適量洋蔥適量胡蘿蔔適量香腸適量披薩醬適量做法1. 所有材料揉...
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