鹹焗芝士饅頭布丁

基本介紹

• 中文名：鹹焗芝士饅頭布丁
• 主要食材：冷饅頭，雞蛋
• 分類：焗，饅頭，布丁

用料

材料	用量
冷饅頭	兩個
雞蛋	兩個
牛奶	重量和兩個雞蛋相當
烤腸	四根
洋蔥	一個
花椰菜	半個
鹽	少許
黃油	少許
馬蘇里拉芝士碎	多點更好吃
披薩醬	三勺

做法

1. 準備工作，冷饅頭切1.5厘米見方的丁狀，洋蔥，烤腸切小丁，花椰菜切也可以，要是怕掉渣就用手撕，也得小點。

2. 烤盤抹一層黃油，雞蛋和牛奶攪拌均勻，明天丁蘸滿蛋奶平鋪在烤盤裡。

3. 鍋里放黃油，油熱後下洋蔥煸炒片刻再放入花椰菜，然後加一點水繼續炒，加水的目的是以防糊鍋，一點點就好了。半熟的時候加入烤腸再炒一會兒。然後加鹽出鍋。

4. 先在饅頭丁上撒一層馬蘇里拉芝士碎，然後我又加了一層披薩醬，也可以不加，或者加自己喜歡的醬料。接著把炒好的菜均勻鋪在上面，最後再撒一層馬蘇里拉芝士碎。在做這個步驟的時候可以預熱烤箱，170度

5. 把烤盤放入預熱好的烤箱，中下層，烤25分鐘。如果芝士先變黃了就關掉上面的加熱管，別糊了就行。

6. 出爐咯！美味的鹹焗芝士饅頭布丁，蛋奶浸泡過的饅頭丁，吃起來就和蛋糕一個味！不說根本就吃不出是饅頭丁啊！快點趁熱開動吧！涼了就不好吃了！