花旗參燉水鴨湯

花旗參燉水鴨湯是一道美味佳肴，主料是花旗參、水鴨。

基本介紹

• 中文名：花旗參燉水鴨湯
• 主要原料：花旗參5克、水鴨120克、生薑一片。
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

原　料:花旗參5克、水鴨120克、生薑一片。

特　色:花旗參性涼味甘苦，有益氣養陰、清虛熱的作用；水鴨味甘鹹性平，能滋陰養胃，補氣利水。兩者相伍共奏補氣養陰、清虛熱、利水之效。

操　作:將水鴨切塊飛水，花旗參洗淨切片，加生薑一片，放入燉盅內，加水250ml，隔水燉2小時即成。

營養價值:

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所屬菜系:

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