芥蘭香草炒叉燒是一道由叉燒,芥蘭等食材製成的食品。 基本介紹 中文名:芥蘭香草炒叉燒主要食材:老媽牌叉燒,芥蘭1根,輔料:九層塔,紫羅勒,丁香羅勒調料:鹽,雞精 材料,做法, 材料老媽牌叉燒,芥蘭1根,九層塔,紫羅勒,丁香羅勒,鹽,雞精做法1.蒜切碎、芥蘭刮掉表皮切片下鍋灼煮片刻後泡冷水撈起備用,香草洗乾淨備用。2.少許蒜爆香油鍋,下芥蘭以及少許料酒爆炒片刻後加入叉燒以及少許水一起翻炒片刻。3.加少許鹽以及雞精,撒少許麻油翻炒均勻即可。