芡實百合蓮子排骨湯

基本介紹

• 中文名：芡實百合蓮子排骨湯
• 主要食材：芡實，蓮子
• 分類：湯羹

用料

材料

芡實

蓮子

百合

蜜棗

排骨

鹽

做法

1. 排骨洗淨，然後放入涼水中，大火煮開沸騰3~5分鐘後將水倒掉，目的是去除排骨的血水和減少油脂。

2. 洗淨蓮子、芡實、百合、蜜棗（百合不需要提前浸泡）

3. 所有材料入鍋，加入適量清水，大火煮開後轉小火煲1小時。

4. 出鍋前下鹽調味即可。