排骨頭蓮子芡實湯

排骨頭蓮子芡實湯是一道美食，主要製作材料有芡實米、豬排骨等。

基本介紹

• 中文名：排骨頭蓮子芡實湯
• 主要食材： 豬排骨，芡實米， 蓮子
• 口味： 清香味
• 輔料： 蜜棗，百合
• 功效：健胃益脾

類別： 孕婦食譜 脾調養調理 胃調養調理 孕早期食譜

工藝： 原燉

口味： 清香味

主料： 豬排骨(大排)400克 芡實米20克 蓮子50克

輔料： 蜜棗10克 百合(乾)20克

調料： 鹽3克

製作工藝

1. 排骨頭洗淨。

2. 鍋加水適量煲滾，排骨放入滾水中煮5分鐘，取出。

3. 將取出的排骨用涼水沖洗乾淨，斬件。

4. 洗淨蓮子、芡實、百合、蜜棗。

5. 把適量清水煲滾，放入排骨頭、蓮子、芡實、蜜棗煲2小時。

6. 將百合加入煲鍋中再煲半小時。

7. 湯煲好時，下鹽調味，即可。

食用方法

中餐|晚餐

相關人群

適於1～3個月的孕婦食用。

健康提示

此湯具有健胃益脾的作用。