芝麻花生薏米粥是一道美味的主食，主要材料是芝麻、花生、薏米，配料是清水，通過大火煮後，轉文火煮製而成。
基本介紹
- 中文名：芝麻花生薏米粥
- 英文名：Barley porridge peanut sesame
- 主要食材：薏米，芝麻，花生
- 分類：粥品
- 口味：甜
介紹,營養,做法,提醒,
介紹
說到減肥輕身，不得不要讚美下薏米。它具有豐富的營養和藥用價值，除了能滋補、抗癌，還可以降壓、解熱、減肥。相傳薏米很早就被列為宮廷膳食之一，據《後漢書·馬援傳》記載：經常食用薏米，不但能輕身省欲，而且能驅除煩熱濕氣。它含有豐富的粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、生物鹼等營養成分，其中維生素B1的含量遠遠高於大米。
營養
芝麻也是健康的好食物，它有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。在美容方面更是不可或缺，芝麻中的維生素E，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性；促進皮膚內的血液循環，使皮膚柔嫩光澤。
花生加在粥里，經常食用能起到滋補益壽的作用。花生中所含的營養成分十分全面。花生中含有豐富的不飽和脂肪酸，能促進體內膽固醇的代謝和轉化，增強排瀉功能。花生仁還有降血壓、降血脂的作用。
簡單的材料組合在一起，就有一碗非常神奇減肥美容、又補益脾胃的健康好粥了。
做法
2、薏米、花生都提前用清水浸泡幾個小時；
3、全部材料加入沙鍋中，大火煮到滾，轉文火再煮30分鐘滾；
4、粥變濃稠，薏米和花生軟糯熟透就可以了；
5、喝的時候可以將粥溫度降至80度左右，加一勺蜂蜜效果更好。
提醒
1、堅持每天喝一碗這粥，一個月後，粗糙的皮膚可獲得改善；
2、泡花生和薏米用的水要與米一起煮粥，以保存其中的營養成分；
3、食欲不振、脾胃虛弱、消化能力減退的人，特別適合吃這粥。
