基本介紹
- 中文名：芝麻紫米飯
- 主要食材：香米，糯米
- 分類：飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香米 | 五成 |
糯米 | 兩成 |
黑米 | 三成 |
黑芝麻 | 適量 |
水 | 適量 |
做法
1. 將所有大米入鍋,根據個人習慣,淘洗或不洗,加水. |
2. 如果喜歡米飯如圖中一樣顆粒分明,色澤飽滿.可以嘗試像我一樣將米水體積比控制在1:1.1,然後用電飯煲蒸飯. |
3. 蒸好後不急出鍋,關掉電源可讓米飯在國內悶五分鐘,味道更香甜. |
4. 出鍋,撒上芝麻. |
芝麻紫米飯
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