基本介紹
- 中文名:芝麻海苔餅乾
- 主要食材:麵粉,酵母
- 分類:餅乾
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 250g |
酵母 | 2g |
小蘇打 | 1g |
水+1個雞蛋 | 130g |
糖 | 20g |
黃油 | 40g |
海苔 | 適量 |
熟芝麻 | 適量 |
做法
1. 盆中加溫水將酵母、小蘇打、糖、軟化黃油、雞蛋混勻,加入麵粉打成面穗 | |
2. 加入芝麻、海苔揉勻 | |
3. 麵團揉勻後蓋上保鮮膜室溫醒發30分鐘 | |
4. 用擀麵杖擀成1mm的薄餅,用餅乾模印模 | |
5. 將印好的餅胚擺入烤盤 | |
6. 烤箱180度預熱中下層烘烤10分鐘 | |
7. 烘烤上色後出爐即可 |