芝士烤紅薯

芝士烤紅薯是一道簡單的家常菜，主料是紅薯2個、淡奶油2大勺、黃油20克、蜂蜜1大勺、提子乾一小把、馬蘇里拉芝士少許。

基本介紹

• 中文名：芝士烤紅薯
• 主要原料：紅薯2個、淡奶油2大勺，黃油20克、蜂蜜1大勺
• 適宜人群：大部分人群
• 小貼士：紅薯要挑圓一點胖胖的
• 做法：放入預熱好的烤箱中

原料：

紅薯2個、淡奶油2大勺、黃油20克、蜂蜜1大勺、提子乾一小把、馬蘇里拉芝士少許。

做法：

1、紅薯洗淨，對半切開，放入蒸鍋中蒸至熟。

2、放涼後將用勺子將紅薯泥挖出，邊緣處留均勻的寬度。

3、將紅薯泥中加入2大勺的淡奶油。

4、再加入1大勺的蜂蜜。

5、加入融化好的黃油。

6、再將提子乾加入。

7、攪拌均勻成奶油紅薯泥。

8、將奶油紅薯泥再填入紅薯殼中。

9、抹平後表面撒上馬蘇里拉芝士，放入預熱好的烤箱中，202度烤15分鐘至芝士焦黃即可。

小貼士

1、紅薯要挑圓一點胖胖的，不要選太細長的。

2、不喜歡吃太甜的，就相應減少或省掉蜂蜜的用量。

3、我用的芝士是做批薩餘下的，其實片狀更好操作哈。