芒果椰子西米露

基本介紹

• 中文名：芒果椰子西米露
• 主要食材：西米，芒果肉，椰子汁
• 調料：白糖
• 是否含添加劑：否

主料

主料
西米200克	芒果肉300克
椰子汁2大勺	白糖100克

做法步驟

1. 先煮開一鍋水，然後倒入西米。

2. 用麵粉篩不停攪動，以免糊底。

3. 煮至半透明，撈起西米散入涼水。

4. 並且用自來水沖至完全冷卻，邊沖邊用手攪拌，使西米不結一起。

5. 然後重複上面的步驟，把西米煮至全透明。

6. 加入白糖。放入椰汁。

7. 攪拌好，放入冰櫃冷藏2小時左右。

8. 芒果切丁。

9. 拿出椰汁西米復蓋上去便好。