簡單芒果西米露

基本介紹

• 中文名：簡單芒果西米露
• 主要食材：牛奶，芒果
• 分類：簡單

用料

材料

牛奶

芒果

小西米

糖

做法

1. 燒一大鍋水。西米稍微洗一下倒入沸騰的水中，當然不洗也可以，這東西洗不洗似乎沒有太大意義。記得攪一下，免得粘底。
2. 水再次沸騰後關火，燜大概20分鐘。
3. 這時候將芒果肉切出來扔到料理機里，然後加糖和牛奶，開機，攪拌均勻。量多少不重要，看自己喜歡，但總量一會兒至少要沒過西米吧？
4. 把燜了大概20分鐘的西米撈出來，重複第一個步驟，這次燜不到十分鐘就可以，看見只剩一點點白芯的時候撈出來沖涼水。
5. 煮好的西米裝碗，倒入剛剛做好的液體，攪拌均勻，可以在上面撒一點芒果粒。