《臨床營養治療理論與實踐》是上海科學技術出版社出版的一本圖書。
基本介紹
- 中文名：臨床營養治療理論與實踐
- 作者： 吳國豪
- 出版社：上海科學技術出版社
- ISBN：9787547825143
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
吳國豪主編的《臨床營養治療理論與實踐》是系統介紹臨床營養治療基礎理論和臨床實踐的專著，全書共26章。前8章為總論，主要簡單介紹營養評價、營養物質需要量、腸內營養與腸外營養的實施原則和基本方法、併發症防治等有關代謝及營養的基本問題。後18章為各論，系統闡述和分析臨床上各類疾病狀態下機體代謝改變以及營養支持治療的套用和實施。
圖書目錄
上篇 臨床營養學基礎
第一章 營養物質代謝
第一節 糖代謝
第二節 蛋白質和胺基酸代謝
第三節 脂類代謝
第四節 體液、電解質代謝及內環境穩定
第五節 維生素代謝
第六節 微量元素代謝
臨床病例分析
第二章 能量代謝
第一節 機體能量的來源與利用
第二節 整體水平能量代謝
臨床病例分析
第三章 飢餓和應激性代謝改變
第一節 飢餓時機體代謝改變
第二節 應激性代謝改變
臨床病例分析
第四章 營養評價及營養風險篩查
第一節 營養評價
第二節 營養風險及營養風險篩查工具
臨床病例分析
第五章 營養不良和營養過剩
第一節 營養不足或營養缺乏症
第二節 營養過剩和肥胖
臨床病例分析
第六章 營養支持適應證
第一節 營養支持目的
第二節 腸外營養支持的適應證與禁忌證
第三節 腸內營養支持的適應證與禁忌證
第四節 家庭營養支持的適應證
第五節 營養支持途徑選擇
臨床病例分析
第七章 腸外營養支持
第一節 腸外營養製劑
第二節 腸外營養液配製
第三節 腸外營養實施
第四節 腸外營養併發症及防治
臨床病例分析
第八章 腸內營養支持
第一節 腸內營養製劑介紹
第二節 腸內營養實施
第三節 腸內營養併發症及防治
臨床病例分析
下篇 疾病與營養
第九章 短腸綜合徵患者的營養支持
第一節 消化道的解剖和生理功能
第二節 短腸綜合徵的病因及病理生理變化
第三節 短腸綜合徵的分期和臨床表現
第四節 短腸綜合徵殘餘腸道的代償
第五節 短腸綜合徵患者營養支持的實施
第六節 短腸綜合徵的外科治療
臨床病例分析
第十章 圍手術期營養支持
第一節 圍手術期患者的營養狀況評價
第二節 圍手術期患者的代謝改變
第三節 圍手術期營養支持的實施
第四節 快速康復外科與圍手術期營養支持
第五節 圍手術期常見併發症的營養支持
