臘肉炒蹶菜是以蕨菜、臘肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：臘肉炒蹶菜
- 分類：家常菜，快手菜
- 主要食材：蕨菜，臘肉
用料,做法,
用料
材料 |
蕨菜 |
臘肉 |
水 |
蒜 |
姜 |
油 |
醋 |
鹽 |
雞精 |
做法
1. 蹶菜用清水泡20分鐘,切小段,焯水 |  |
臘肉炒蹶菜
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