香炒蕨粑

基本介紹

• 中文名：香炒蕨粑
• 主要食材：蕨菜
• 分類：中餐
• 輔料：乾辣子

簡介:

蕨粑是由蕨菜的根部製做的.吃起來糯糯的.很好吃.我們經常用蕨粑炒臘肉.香腸,這也算是一道貴州侗家族的日常菜菜.做法很家常,沒啥特別的.

材料:

蕨粑，乾辣子，蒜台，香腸(自製)，食用油，鹽

做法:

1.蕨粑.

2.香腸.貴州乾辣子.蒜台.蕨粑切塊.

3.鍋里放食用油七分熱時放入乾辣子.

4.隨後放入蒜台.

5.放入蕨粑.

6.放入香腸.再放食鹽炒熟起鍋.