《膠原蛋白腸衣》是2012年8月1日發布的一項行業標準。是梧州神冠蛋白腸衣有限公司、維斯克凡科技(蘇州)有限公司等起草的。
基本介紹
- 中文名:膠原蛋白腸衣
- 標準號:SB/T 10373-2012
- 技術歸口:工業和信息化部
- 發布日期:2012-08-01
- 批准發布部門:工業和信息化部
- 實施日期:2012-11-01
《膠原蛋白腸衣》是2012年8月1日發布的一項行業標準。是梧州神冠蛋白腸衣有限公司、維斯克凡科技(蘇州)有限公司等起草的。
膠原蛋白腸衣 《膠原蛋白腸衣》是2012年8月1日發布的一項行業標準。是梧州神冠蛋白腸衣有限公司、維斯克凡科技(蘇州)有限公司等起草的。起草單位 梧州神冠蛋白腸衣有限公司、維斯克凡科技(蘇州)有限公司等。起草人 莫運喜、英亞祺等。
腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外分成黏膜、黏膜下層、肌層和漿膜4層。根據畜別和加工成品的不同要求,對上面四層的處理也不一樣。品質優良的腸衣應是堅韌半透明的。新興的為膠原蛋白可食用腸衣。定義用途 家畜的大、小腸經刮制而成的堅韌半透明薄膜。按畜別分為...
膠原蛋白是生物高分子,動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白,占蛋白質總量的25%~30%,某些生物體甚至高達80%以上。 [1-3] 畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑,但由於相關畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其製品的使用,現今正在...
③膠原最大被用作製造腸衣等可食用包裝材料.其獨特之處是:在熱處理過程中.隨著水分和油脂的蒸發和熔化.膠原幾乎與肉食的收縮率一致。而其他的可食用包裝材料還沒被發現具有這品質;④由於膠原分子鏈上含有大量的親水基因,所以與水結合的能力很強,這一性質使膠原蛋白在食品中可以用作填充劑和凝膠;⑤膠原蛋白在...
膠原蛋白是一種生物性高分子物質,在動物細胞中扮演結合組織的角色。為生物科技產業最具關鍵性的原材料之一,也是需求量十分龐大的最佳生醫材料。其套用領域包括生醫材料、化妝 品、食品工業、研究用途等。膠原蛋白正慢慢進入美容護膚領域,美仕源膠原蛋白在此領域成為佼佼者。膠原蛋白是細胞外基質的結構蛋白質,其分子...
③大量膠原被用作製造腸衣等可食用包裝材料.其獨特之處是:在熱處理過程中.隨著水分和油脂的蒸發和熔化.膠原幾乎與肉食的收縮率一致。而其他的可食用包裝材料還沒被發現具有這品質;④由於膠原分子鏈上含有大量的親水基因,所以與水結合的能力很強,這一性質使膠原蛋白在食品中可以用作填充劑和凝膠 ⑤食用蛋白粉...
本標準規定了天然腸衣加工的術語和定義、腸衣原料來源要求、半成品腸衣加工要求、成品腸衣加工要求、產品指標和標誌管理。 本標準適用於可供人類食用的各類天然腸衣,不包括膠原蛋白腸衣等非天然腸衣。技術內容 半成品腸衣加工企業的硬體設施、管理制度要求、企業自檢自控、包裝、標識、貯存和運輸、產品追溯等要求宜按照GB/...
③大最膠原被用作製造腸衣等可食用包裝材料.其獨特之處是:在熱處理過程中.隨著水分和油脂的蒸發和熔化.膠原幾乎與肉食的收縮率一致。而其他的可食用包裝材料還沒被發現具有這品質;④由於膠原分子鏈上含有大量的親水基因,所以與水結合的能力很強,這一性質使膠原蛋白在食品中可以用作填充劑和凝膠;⑤膠原多肽在...
美式熱狗由小麥粉、熱狗(豬肉、雞肉、水、澱粉、白砂糖、食用鹽、香辛料、食品用香精、膠原蛋白腸衣、食品添加劑)、水、番茄調味醬、蜂蜜芥末醬等材料搭配製作而成。原料 配料:小麥粉、熱狗(豬肉、雞肉、水、澱粉、白砂糖、食用鹽、香辛料、食品用香精、膠原蛋白腸衣、食品添加劑)、水、番茄調味醬、蜂蜜芥末...
法式熱狗是約克小館研製而成,由小麥粉、熱狗(豬肉、雞肉、水、澱粉、 白砂糖、食鹽、香辛料、食品用香精、膠原蛋 白腸衣、食品添加劑)等材料均勻搭配製作而成的西餐。製作食材 小麥粉、熱狗(豬肉、雞肉、水、澱粉、白砂糖、食鹽、香辛料、食品用香精、膠原蛋白腸衣、食品添加劑)、水、蜂蜜芥末醬(大豆油、果...
7.腸衣:符合GB14967—1994規定的梧州膠原蛋白腸衣。8.亞硝酸鈉:符合GB1907—2003規定。(二)加工工藝 選料→切丁→糖醃→配料→灌制→[晾曬→風乾](重複3次)→包裝。1.選料:選取豬背脊部皮下脂肪及腿部硬脂肪和無軟骨及結締組織的豬腿部瘦肉。2.切丁:規格:3毫米×3毫米×3毫米至5毫米×5毫米×5毫米...
河南景珍生物科技有限公司 河南景珍生物科技有限公司於2017年12月18日成立。法定代表人舒水菊,公司經營範圍包括:膠原蛋白腸衣的研發、生產及銷售等。
tropo collagen 原膠原 collagen fibril 膠原原纖維 ; 生膠質原纖維 ; 膠原微纖維 ; 原膠原進而聚合裝配成膠原原纖維 fish collagen 魚膠原蛋白 ; 膠原蛋白 ; 魚膠原 ; 魚類萃取膠原蛋白 collagen casing 膠原腸衣 ; 蛋白腸衣 collagen gel 膠原凝膠 ; 蛋白膠 ; 膠原蛋白凝膠 ; 膠原蛋白 collagen helix 膠原螺旋...
內蒙古秋實生物有限公司 內蒙古秋實生物有限公司於2015年11月19日成立。法定代表人杜曉輝,公司經營範圍包括:許可經營項目:無一般經營項目:生產膠原蛋白腸衣,銷售膠原蛋白腸衣,農產品收購、加工、銷售(不涉及國營貿易管理商品、涉及配額許可證管理商品的,國家有關規定辦理申請手續等。
1979年3月至1989年7月,在梧州市肉食製品廠工作,任膠原蛋白腸衣試製負責人;1989年8月至2004年10月,在梧州市蛋白腸衣廠工作,歷任車間主任、副廠長、廠長、書記;現任神冠控股(集團)有限公司董事長兼總經理、黨支部書記。中國食品協會常務理事 中國肉類協會常務理事 廣西工商聯副主席 廣西民營商會常務理事 廣西女...
由於定向酶切技術釋放出了很多隱藏在大分子膠原蛋白中的生物活性肽,因此本產品還具有調節人體生理功能的作用。包裝:10公斤/箱;食品級魚膠原蛋白產品套用:1.1 在普通食品中的套用:(1)食品包裝:魚膠原蛋白可作為各類香腸製品的腸衣,具有口感好、透明度好,製作工藝簡單等特點,很受用戶歡迎。還可以用作食品保護...
肉製品包裝材料 肉製品的包裝材料有天然腸衣、人造腸衣、膠原蛋白腸衣、纖維腸衣、塑膠腸衣、玻璃紙腸衣、複合膜和保鮮膜等。產品事件 2024年3月15日,2024年中央廣播電視總台3·15晚會曝光了安徽省阜陽市當地個別預製菜生產企業存在使用沒有將淋巴結和甲狀腺剔除乾淨的槽頭肉製作成梅菜扣肉預製菜的行為。
名稱 使用範圍 備註 1 抗壞血酸鈉 葡萄酒的加工工藝 2 辛,癸酸甘油酯 防粘劑 膠原蛋白腸衣的加工工藝 3 明膠 澄清劑 果酒的加工工藝 4 脫乙醯甲殼素(又名殼聚糖) 澄清劑 果蔬汁類加工工藝、植物飲料類的加工工藝 表2 1種擴大使用範圍、用量的食品營養強化劑 ...
肇慶市西江酒廠有限公司 肇慶市西江酒廠有限公司於2004年07月08日成立。法定代表人何添祥,公司經營範圍包括:生產、銷售:酒類,膠原蛋白腸衣,調味料;加工、銷售:肉製品及其副產品;採購:農副產品;貨物進出口等。
山東海奧斯生物科技股份有限公司成立。2023年10月10日,山東海奧斯生物科技股份有限公司在山東證監局進行輔導備案登記。公司業務 經營範圍包括膠原蛋白腸衣、食品、寵物食品、寵物保健品的研發、生產、銷售;寵物用品、寵物飼料的銷售;貨物進出口(依法須經批准的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。
山梨酸鉀:除同上外,還有魚、肉、蛋、禽類製品、果蔬保鮮、膠原蛋白腸衣、果凍、乳酸菌飲料、糕點、餡、麵包、月餅等.脫氫乙酸鈉:腐竹、醬菜、原汁桔漿.對羥基苯甲酸丙酯:果蔬保鮮、果汁飲料、果醬,糕點陷、蛋黃陷、碳酸飲料、食醋、醬油 丙酸鈣 :生濕麵製品(切面、餛飩皮)、麵包、食醋、醬油、糕點、豆制食品....
3、膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、蜜餞、果汁(果味)型飲料、果凍葡萄酒、果酒---0.5g/㎏ 4、醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚乾製品、即食豆制食品、糕點製品麵包食品、乳酸菌飲料、肉灌腸等---1.0g/㎏ (註:以上為最大使用量)貯存條件 應避光、密封保存,儲存溫度應低於38度。包裝規格 1公斤環保...
本次計畫募資額為33,934.95 萬元以收購併增資宏升腸衣並用於建設年產4億米膠原蛋白腸衣生產線技改項目。要點六:膠原蛋白腸衣 年產4億米膠原蛋白腸衣技改項目總投資額為22323.7萬元,擬使用非公開發行募集資金投資19000萬元。目前宏升腸衣具備16000萬米的年生產能力,其中8條國產線生產能力為11000萬米,1條進口線...