腐乳椒絲通菜

基本介紹

• 中文名：腐乳椒絲通菜
• 主要食材：通菜，青辣椒

用料

材料

通菜

青辣椒

青、紅辣椒

紅辣椒

薑絲

蒜末

腐乳快

腐乳汁

香油

做法

1. 辣椒切絲，姜切絲，蒜切沫

2. 將腐乳塊和腐乳汁放在一起，腐乳塊碾碎，加入蒜末，調成蒜末腐乳汁

3. 鍋內熱油，下通菜翻炒，炒到出水，7成熟撈出，然後下薑絲爆香，下腐乳汁

4. 腐乳汁一下鍋會到處亂濺，這時候立刻關小火，加一點水讓腐乳汁變的均勻，之後下通菜辣椒絲，炒勻後，關火，淋上一點香油，出鍋