胡蘿蔔香芋煲豬手

胡蘿蔔香芋煲豬手是一道由香芋、鮮豬手等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔香芋煲豬手
• 口味：香
• 做法：煮
• 原料：香芋、鮮豬手

原料：

香芋150克、胡蘿蔔40克、鮮豬手150克、草菇30克、煮朽雄元生薑10克、蔥10克。

調料：

清湯適量、鹽5克、味素1克囑墊夜、白糖1克、雞精粉少臘束戀許。

製作：

1、 香芋、胡蘿蔔、香菇切塊；豬手去毛切塊；生薑切片；蔥切斷。

2、 鍋內燒水，待水開時，投入豬手，用中火煮盡血水，倒出沖淨。

3、 瓦鍋置於火上，加入香芋、胡蘿凝槳墊卜、豬手、草菇、驗宙生薑、蔥，注入清湯，煲2小時後，調入鹽、味素、白糖、雞精酷拳戶粉，再煲20分鐘即可。歡漏循鑽