胡蘿蔔燒豆腐

材料

主料：北豆腐250克，

輔料：胡蘿蔔150克恥祖燥，

調料：醬油5克，味素5克，胡椒5克，豌豆澱粉5克踏嫌熱，香油5克，大蔥5克，姜5克想台陵，植物油50克

做法

1.將豆腐切成滾刀應膠地塊；

2.胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊；

3.炒鍋洗淨提淚料應置火上，鍋內放植物油燒熱，下入薑末和蔥末煸炒出味；

4.下入汗捉協舉豆腐塊、胡蘿蔔塊，繼續煸炒，再下入屑章醬油、味素、胡椒粉、清水適量；

5.湯汁沸後改小火燒，直至湯汁將乾；

6.澱粉勾芡，淋入香油即可。