材料 | 用量 |
羊肉 | 半斤 |
山藥 | 一根 |
胡蘿蔔 | 一根 |
香菜 | 少量 |
大葵 | 大蔥 |
花椒 | 姜 |
蒜 | 生抽 |
白糖 | 料酒 |
1. 羊肉洗淨，過水去浮沫，然後用熱水沖乾淨（我一般在過水的時候就放薑片去膻氣） | |
2. 蔥姜蒜花椒大葵下鍋炒出香氣下羊肉，稍微放點生抽，加鹽十三香，口味重的可以放老抽，我是怕老抽顏色不好看 | |
3. 羊肉翻炒出顏色後加水適量，稍微放點白糖提味 | |
4. 水開後胡蘿蔔山藥切塊下鍋燉，根據個人口味悶燉時間長短 |  |
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胡蘿蔔山藥燜羊肉是一道菜品,主料是羊腩等,配料是胡蘿蔔等。... 胡蘿蔔山藥燜羊肉是一道菜品,主料是羊腩等,配料是胡蘿蔔等。中文名 胡蘿蔔山藥燜羊肉 主要...
羊肉、雞皮糙山藥各200克,胡蘿蔔各6片,青蒜1根,當歸2片,枸杞子15毫升,川芎、黃芪、姜各4片,黑棗4粒,高湯1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,鹽5毫升...
用料材料 用量羊肉半斤山藥一根胡蘿蔔一根香菜少量大葵大蔥花椒姜蒜生抽白糖料酒做法1. 羊肉洗淨,過水去浮沫,然後用熱水沖乾淨(我一般在過水的時候就放薑片去膻氣...
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1將羊肉洗淨,切成小片。2煮鍋中放入適量水,將羊肉放入,放入料酒1小勺後開火煮。3胡蘿蔔去皮,切成小塊。4山藥去皮,切成小塊。5蔥系成蔥結,姜切成片,蒜去皮...
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胡蘿蔔山藥燉羊肉是以羊腩、胡蘿蔔、山藥為原料燉製而成的一道菜。... 胡蘿蔔山藥燉羊肉是以羊腩、胡蘿蔔、山藥為原料燉製而成的一道菜。目錄 1 材料 2 ...
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羊肉500克,紅蘿蔔250克,淮山30克,生薑30克,蜜棗5粒淮山蘿蔔羊肉湯製作方法 編輯 1.羊肉洗淨、切塊,下油起鍋用姜少許爆香;紅蘿蔔颳去皮,洗淨切角形。
