肉絲炒西芹

肉絲炒西芹是一道美食，主料有肉絲、西芹等。

基本介紹

• 中文名：肉絲炒西芹
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：西芹，木耳，肉絲，胡蘿蔔
• 難易程度：簡單

材料

西芹，水發木耳，肉絲，胡蘿蔔.

做法

1.木耳涼水泡發洗乾淨、（最好涼水泡發）西芹切斷、配料胡蘿蔔片

2.肉絲用料酒，醬油，食用油拌好，少許水澱粉淹5分鐘。鍋中放少許油，用中火炒熟盛出備用。

3.放少許油，蔥花熗鍋，放入木耳和胡蘿蔔炒直到胡蘿蔔變軟，在放入西芹大火快炒，顏色變綠，放入少許鹽就可以出鍋了。