基本介紹
- 中文名：肉丸荷包蛋湯
- 主要食材：雞蛋，豬肉丸
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
豬肉丸 | 3個 |
雞肉丸 | 3個 |
牛肉丸 | 3個 |
薑絲少許 | |
青蔥花 |
做法
1. 個色肉丸切成片。 |  |
2. 湯鍋盛水三碗，滾水下入肉丸片. |  |
3. 肉丸片煮至明顯變軟，下入入雞蛋兩枚，生薑，鹽些許，胡椒少許. |  |
4. 雞蛋凝固即可出鍋（不愛溏心蛋的可略久少許即可）撒上蔥花既成. |  |
肉丸荷包蛋湯
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