耗油茄子

耗油茄子是以茄子、豬肉末為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：耗油茄子
• 所屬分類：老少皆宜 家常菜 大眾菜
• 口味：鹹香
• 製作難度：切墩(初級)

美食簡介

所屬分類:老少皆宜 家常菜 大眾菜

口味：鹹香

製作難度：切墩(初級)

美食材料

原材：茄子兩個，豬肉末適量

配料：蒜末、辣椒末少許，蚝油適量

美食做法

①茄子洗淨後切成約5厘米長。

②將茄子並排在盤中。

③將豬肉末、蒜末、辣椒末、蚝油混合一起，倒入茄子中。

④罩上微波薄膜，低火加熱約5分鐘即可。