基本介紹
- 中文名：老乾媽炒蒜苔肉
- 主要食材：蒜苔，豬肉
- 分類：快手菜，炒，大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 |
蒜苔 |
豬肉 |
生抽 |
料酒 |
澱粉 |
薑汁 |
雞精 |
鹽 |
老乾媽風味豆豉油制辣椒 |
做法
1. 豬肉切條，加生抽、料酒、薑汁、澱粉抓勻，放置一會 |  |
2. 蒜苔洗淨切小段 |  |
3. 鍋內倒適量油，7分熱左右下醃好的肉條翻炒 |  |
4. 等肉變白後，加蒜苔翻炒，放一小勺老乾媽（能吃辣的多放點）快出鍋時加鹽和雞精調味 |  |
老乾媽炒蒜苔肉
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